1 Queijo Ultrafiltrado Quatá em cubos
6 colheres de sopa de azeite
2 xícaras de água morna
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 e ½ colher de chá de sal
1/2 colher de sopa de mel
470g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola em fatias
1º PASSO Em um bowl, coloque o fermento na água morna e misture. Aguarde 5 minutos.
2º PASSO Adicione metade do azeite, o mel, o sal e a farinha. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
3º PASSO Sove a massa por 5 minutos e distribua em uma assadeira untada com azeite.
4º PASSO Deixe crescer por 1 hora.
5º PASSO Em uma frigideira com a manteiga derretida, cozinhe a cebola em fogo por 15 minutos.
6º PASSO Coloque um fio de azeite na massa e aperte com as pontas dos dedos.
7º PASSO Distribua o Queijo Frescal Ultrafiltrado em cubos e a cebola. Leve para assar em forno alto por 20 a 25 minutos.
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