O inverno já começou, época boa para receber os amigos em casa e fazer uma reunião. A temperatura ajuda no aconchego e deixa todo mundo mais próximo. Uma boa pedida para esses encontros é criar uma tábua de queijos com...

Queijos e laticínios são ingredientes especiais e muito usados na culinária para agregar sabores e texturas a todo tipo de receitas. Mas existem alguns truques que podem ser muito úteis na hora de cozinhar com alguns desses ingredientes. Separamos algumas...

  O inverno está chegando e um dos programas mais tradicionais nessa época do ano é chamar os amigos para curtir uma boa tábua de queijos em casa. E para aqueles que gostam de pensar em todos os detalhes na...

Quem gosta de cozinha sabe que além do sabor de uma receita, a textura é outra característica muito importante para tornar um prato especial. E no caso das receitas com queijos, apesar de a maioria ter uma textura macia e...

Seja para quem está começando na cozinha, seja para quem já é mais experiente, existem algumas técnicas que são clássicas e que estão sempre aparecendo nos pratos e sobremesas do dia a dia. E o chantilly é uma delas.  ...