Entrada 
20 minutos 
4 pessoas
Fácil 1 Queijo tipo Brie Quatá
100g de Farinha de trigo
2 ovos batidos
100g de farinha panko
10 damascos secos picados
½ xícara de chá de água
¼ xícara de chá de açúcar
Sumo de ½ limão
Sal e Pimenta-do-reino
1º PASSO Tempere a farinha panko com sal e pimenta-do-reino.
2º PASSO Empane o Queijo tipo Brie passando primeiro pela farinha de trigo, depois pelos ovos e por fim pela farinha panko.
3º PASSO Repita o processo.
4º PASSO Em uma panela, cozinhe o damasco com a água, o açúcar e o sumo de limão até obter a consistência de geleia.
5º PASSO Aqueça o óleo e frite o queijo empanado.
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