Entrada 
15 minutos 
2 pessoas
Fácil 2 filés de peito de frango
1 gema de ovo
80ml de óleo
1 colher de sopa de sumo de limão
¼ de xícara de Queijo Parmesão Quatá
4 filés de aliche
Alface romana
Croutons
Lascas de Queijo Parmesão Quatá
1º PASSO Refogue as iscas de frango e reserve.
2º PASSO Com um mixer, bata a gema, o óleo e o limão.
3º PASSO Adicione o Queijo Parmesão Quatá ralado e os filés de aliche.
4º PASSO Bata até dar consistência de maionese.
5º PASSO Monte a salada e finalize com as lascas de Queijo Parmesão Quatá.
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